Meursault 2021 - Domaine Roux
Domaine Roux

Meursault 2021 - Domaine Roux

CHF 90.00
  • Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
  • Millésime: 2021
  • Appellation: Meursault AOC
  • Cépages: chardonnay
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2023/2028
  • Température: 10/12 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 83pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Jaune d'or. Au nez, il dégage des notes intenses de fruits jaunes, des touches de citron, des notes d'amandes, de miel et de beurre ; en bouche, il est riche, complexe, bien équilibré par la veine acide.

Accords mets/vins

Idéal avec un risotto aux champignons, il accompagne également les plats de pâtes épicés, le poisson ou la viande blanche grillée au barbecue.

Pourquoi nous l'aimons

Meursault est l'une des appellations clés de la Bourgogne, caractérisée par ses vignobles orientés vers l'est et son sol riche en argile, en calcaire et en gravier. Ce chardonnay fruité et soyeux, élaboré par le Domaine Roux, est issu de raisins récoltés exclusivement à la main. Après une fermentation traditionnelle, qui se déroule en partie dans des fûts de chêne neufs, il est élevé pendant 12 à 14 mois en fûts.

Domaine

La famille Roux a commencé à produire du vin dans le petit village bourguignon de Saint-Aubin (Côte d'Or), en 1855. L'expérience acquise dans le vignoble a été transmise au fil du temps de père en fils ; aujourd'hui, l'entreprise est ... Aller à l'onglet vignobles

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