Emilia Malvasia Frizzante IGT "Despina" 2022 - Quarticello
Quarticello

Emilia Malvasia Frizzante IGT "Despina" 2022 - Quarticello

CHF 17.00
  • Disponible à la livraison (jusqu'à 4 articles)
  • Millésime: 2023
  • Appellation: Emilia IGT
  • Cépages: malvasia di Candia 100%
  • Alcool: 11.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2028
  • Température: 6/8 °C
  • Parfait pour: Occasion informelle
  • Tannico classement: 81pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Plats végétariens

Notes de dégustation

Jaune paille, avec des reflets verdâtres ; bonne effervescence. Le nez est intense, avec des notes de pomme mûre, des arômes de sauge et d'herbes. En bouche, il est frais, avec une bonne sapidité et un arrière-goût amer.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats végétariens, il se marie également bien avec le risotto aux légumes et aux saucisses.

Pourquoi nous l'aimons

Les raisins récoltés de la vigne Malvasia di Candia sont pressés avec douceur et délicatesse, suivis d'une fermentation à température contrôlée et d'une re-fermentation en bouteille. Le Emilia Malvasia Frizzante IGT "Despina" de Quarticello est un vin prêt à boire : il n'est pas trop exigeant mais, en même temps, il ne décevra guère.

Domaine

Il y a quelques années seulement, Roberto Maestri a commencé à produire du vin à partir des raisins cultivés dans les vignobles de sa famille à Montecchio, dans la province de Reggio Emilia. Les rangées de vignes, subdivisées en parcelles ... Aller à l'onglet vignobles

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