Chiaretto di Bardolino DOC "La Canestraia" 2024 - Bolla

D'une belle couleur rose corail, il dégage des notes de griotte, de framboise et de groseille. En bouche, il est équilibré, savoureux, frais et fruité.

Le Bardolino Chiaretto di Bolla peut accompagner tout le repas, en particulier les entrées salées, les viandes blanches et les poissons de lac semi-gras ; il se marie parfaitement avec un risotto aux crevettes.

Pour obtenir cet élégant rosé, les raisins, récoltés vers la mi-septembre, sont soigneusement pressés et vinifiés "in rosa" à basse température. Un bref contact avec les peaux suffit pour obtenir le ton rosé caractéristique ; après une courte maturation en acier inoxydable, le Chiaretto di Bardolino est prêt à être mis sur le marché.