Champagne Brut "Sous Bois" - Billecart-Salmon (astuccio)
Champagne Brut "Sous Bois" - Billecart-Salmon (astuccio)
Champagne Brut "Sous Bois" - Billecart-Salmon (astuccio)
Champagne Brut "Sous Bois" - Billecart-Salmon (astuccio)
Billecart-Salmon

Champagne Brut "Sous Bois" - Billecart-Salmon (astuccio)

CHF 120.00
En rupture de stock
  • Millésime: NV
  • Appellation: Champagne AOC
  • Cépages: pinot noir, chardonnay, pinot meunier
  • Alcool: 12%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2020/2027
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 92pt
  • Type de produit: Champagne
  • S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés, Poisson

Notes et références année en cours

92
Robert Parker
93
Wine Spectator
92
Antonio Galloni
93
James Suckling
16.5
Jancis Robinson

Notes de dégustation

Jaune doré et brillant à l'œil, avec un perlage raffiné et persistant. Le nez présente d'alléchantes notes d'agrumes, de fruits secs et de fleurs blanches, enrichies de légères notes beurrées. Équilibré et bien structuré au palais, il offre une bouche riche et crémeuse, animée par une acidité rafraîchissante.

Accords mets/vins

Très frais et agréable à l'apéritif, excellent avec les poissons, les crustacés et les plats de viande blanche.

Pourquoi nous l'aimons

Pas un champagne particulièrement complexe mais agréable et raffiné, apprécié pour sa fraîcheur et l'élégance de son profil gustatif et olfactif. Né de l'expérience et de la tradition ancestrale française, le Champagne Brut "Sous Bois" Billecart-Salmon est un assemblage de pinot noir, chardonnay, pinot meunier exclusivement vinifié sous bois. L'étiquette fait également référence au bois, soulignant son utilisation exclusive dans la vinification et dans le profil gustatif et olfactif caressé par des notes beurrées et légèrement vanillées, typiques de l'élevage en chêne.
L'élégant coffret, quant à lui, reflète le style de la Maison, toujours propre et précis, transmis de génération en génération, pour garantir des produits qui expriment la très haute qualité du Champagne et le dévouement de la famille Billecart-Salmon.

Domaine

Les origines de Billecart-Salmon Billecart-Salmon voit le jour au début du XIXe siècle, plus précisément en 1818, à Mareuil-sur-Aÿ, commune Premier Cru de la Vallée de la Marne.   La Maison, née de l'union entre Nicolas François Billecart et Elisabeth... Aller à l'onglet vignobles