Artisans
Domaine Henri Goutorbe

Champagne Brut Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru 2018 - Domaine Henri Goutorbe

CHF 88.00
Champagne Brut Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru 2018 - Domaine Henri Goutorbe
CHF 88.00
En rupture de stock
  • Millésime: 2018
  • Appellation: Champagne AOC
  • Cépages: pinot noir 100%
  • Alcool: 12%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2023/2027
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: En apéritif, Dîner entre amis
  • Tannico classement: 81pt
  • Type de produit: Champagne

Notes de dégustation

Giallo dorato luminoso, perlage persistente e fine. Al naso offre sentori fruttati maturi e piacevolmente complessi, spaziando dai frutti a polpa gialla e tropicali ai fiori e al miele. Al palato è ricco, pieno e consistente, con buona freschezza ed un finale sapido.

Accords mets/vins

Accompagna benissimo primi piatti di terra, risotti di mare, secondi piatti a base di pesce, crostacei anche accompagnati da salse. Ideale anche come aperitivo.

Pourquoi nous l'aimons

Pinot noir in purezza da vigne classificate Grand Cru ad Aÿ, nella Vallée de la Marne. Lo Champagne Brut Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru di Henri Goutorbe esprime la purezza del vitigno nero come questa zona sa esprimere. Dal 1970 René Goutorbe segue ed adatta la vinificazione alle caratteristiche delle diverse parcelle, aspetto particolarmente importante in questo pinot noir che rimarane sui lieviti per almeno 3 anni. Uno champagne pieno di equilibrio e con un corpo da ottimo vino che affascina al primo sorso.

Domaine

Dans la Vallée de la Marne, Aÿ est la commune la plus représentative du point de vue viticole, puisqu'elle représente le plus important des deux grands crus de la région (l'autre étant celui de Tours-sur-Marne). À environ trois kilomètres d'Épernay,... Aller à l'onglet vignobles

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