Champagne Brut rosé Grand cru - Domaine Henri Goutorbe

Couleur rose pâle, perlage très fin. Au nez, les arômes sont fins, très délicats. Mûre et groseille, ainsi que pamplemousse rose, orange et vanille. En bouche, il est encore meilleur, bien structuré, savoureux et plein. En fin de bouche, on retrouve une note d'agrumes.

Ces champagnes n'ont pas de frontières, si vous voulez être classique, la combinaison parfaite est avec les plats de crustacés. Si vous voulez prendre un risque, vous pouvez l'essayer avec du rosbif.

La famille Goutrobe est un incroyable dépositaire de l'expérience champenoise. Dans cette cuvée, une petite partie du Pinot Noir provient d'une courte macération pelliculaire, et au nez, on ressent tout le bénéfice de ce choix. Un champagne comme il devrait toujours l'être, intense, structuré, mais surtout polyvalent sans compromis. Excellent et inoubliable.