Cannonau di Sardegna Rosato DOC "Erèssia" 2021 - Sedilesu

Giuseppe Sedilesu

Cannonau di Sardegna Rosato DOC "Erèssia" 2021 - Sedilesu

CHF 15.00

Millésime: 2021
Appellation: Cannonau di Sardegna DOC
Cépages: cannonau
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
Température: 12/14 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Rose antique, le nez exprime de belles notes de tamarin et de rose, de cerise et de groseille. En bouche, il est frais, long et plutôt doux. Une note décisive de chaleur est flanquée d'une belle tangente avant une finale qui se distingue par le parfum du fruit, avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Également excellent en apéritif, "l'Erèssia" est un rosé idéal pour accompagner les hors-d'œuvre à base de fromages frais et la plus classique des pizzas margherita.

Pourquoi nous l'aimons

Issu des plus jeunes vignobles de l'entreprise, des vignes âgées de 3 à 15 ans, "l'Erèssia" est un rosé élaboré à partir de raisins Cannonau purs. Un vin naturellement frais, gracieux et très agréable, marqué par un appel marin clair et une buvabilité particulièrement incisive. Et ce n'est pas tout : une maturation de 12 mois en barriques donne un vin qui est également doux et enveloppant. Une version originale de Cannonau à goûter absolument.

Domaine

Une entreprise familiale au cœur de la Sardaigne, à Barbagia, avec plus de trente ans d'histoire derrière elle. Jusqu'au début du nouveau millénaire, le vin produit par la cave de Giuseppe Sedilesu était vendu en vrac dans les villages voisins. ... Aller à l'onglet vignobles