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Crémant de Limoux "Bulles d'argile" - Jean Louis Denois 
ArtisansVins des artisansJean Louis DenoisCrémant de Limoux "Bulles d'argile" - Jean Louis Denois
France
pinot nero, chardonnay
TANNICO 90Tannico classement: 90/100NV12%0.75L Poisson Occasion informelle, Déjeuner en familleCHF 32.00 -
Prosecco DOC Extra Dry "Sandro" Magnum - V8+ Vineyards 
V8+Prosecco DOC Extra Dry "Sandro" Magnum - V8+ Vineyards
Vénétie
glera 100%
TANNICO 80Tannico classement: 80/100NV11.5%1.5L Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson En apéritifIl ne reste plus qu'1 !CHF 26.00 -
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Terre di San Venanzio Fortunato 
Terre di San VenanzioValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Terre di San Venanzio Fortunato
Vénétie
glera
TANNICO 83Tannico classement: 83/100NV11.5%0.75L Entrée de poisson, Pâtes ou risotto campagnards Dîner entre amisCHF 16.00 -
Champagne Brut "Le Black Réserve" - Lanson 
LansonChampagne Brut "Le Black Réserve" - Lanson
Champagne
pinot noir 50%, chardonnay 35%, pinot meunier 15%
TANNICO 92Tannico classement: 92/100Parker 92Robert Parker 92/100NV12.5%0.75L Pâtes ou risotto au poisson, Poisson Événement à fêterIl ne reste plus que 4 !CHF 77.00 -
Champagne Brut Rosé Grand Cru - Mailly 
MaillyChampagne Brut Rosé Grand Cru - Mailly
Champagne
pinot noir 90%, chardonnay 10%
TANNICO 80Tannico classement: 80/100NV12%0.75L Charcuterie, Viandes blanches Dîner entre amisCHF 66.00 -
Champagne Brut "Yellow Label Sun Holder by Yinka Ilori" - Veuve Clicquot 
Veuve ClicquotChampagne Brut "Yellow Label Sun Holder by Yinka Ilori" - Veuve Clicquot
Champagne
pinot nero 50%, pinot meunier 30%, chardonnay 20%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100Galloni 90Antonio Galloni 90/100NV12%0.75L Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson En apéritif, Dîner entre amisCHF 79.00 -
Franciacorta Brut DOCG Jéroboam - Ferghettina (cassetta di legno) 
FerghettinaFranciacorta Brut DOCG Jéroboam - Ferghettina (cassetta di legno)
Lombardie
chardonnay 95%, pinot nero 5%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100NV12.5%3L Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson En apéritif, Dîner entre amisCHF 228.00 -
Champagne Extra Brut "Grande Vallée" - Roger Pouillon et Fils 
ArtisansVins des artisansRoger Pouillon et FilsChampagne Extra Brut "Grande Vallée" - Roger Pouillon et Fils
Champagne
pinot noir 65%, pinot meunier 20%, chardonnay 15%
TANNICO 87Tannico classement: 87/100NV12%0.75L Pâtes ou risotto au poisson, Poisson Soirée en amoureuxCHF 71.00 -
Champagne Dosage Zero Rosé Premier Cru "Seconde Nature" - Bonnet-Ponson 
ArtisansVins des artisansBonnet-PonsonChampagne Dosage Zero Rosé Premier Cru "Seconde Nature" - Bonnet-Ponson
Champagne
pinot noir 100 %
TANNICO 87Tannico classement: 87/100NV12%0.75L Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches, Poisson Soirée entre connaisseursCHF 97.00 -
Champagne Brut Blanc de Noir Grand Cru - Mailly 
MaillyChampagne Brut Blanc de Noir Grand Cru - Mailly
Champagne
pinot noir 100%
TANNICO 80Tannico classement: 80/100NV12%0.75L Stopfleber, Viandes blanches, Poisson Dîner entre amisIl ne reste plus que 5 !CHF 65.00 -
Champagne Brut "Majeur" - Ayala (astuccio) 
AyalaChampagne Brut "Majeur" - Ayala (astuccio)
Champagne
chardonnay 40%, pinot noir 40%, pinot meunier 20%
TANNICO 85Tannico classement: 85/100Galloni 88Antonio Galloni 88/100NV12%0.75L Crustacés, Poisson, Sushis Dîner asiatiqueIl ne reste plus qu'1 !CHF 51.00 -
Franciacorta Brut DOCG "Brut Race - Ducati Corse" Magnum - Contadi Castaldi 
Contadi CastaldiFranciacorta Brut DOCG "Brut Race - Ducati Corse" Magnum - Contadi Castaldi
Lombardie
Chardonnay 80%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 10%
TANNICO 93Tannico classement: 93/100Suckling 92James Suckling 92/100NV12.5%1.5L Plats végétariens Dîner entre amisCHF 48.00 -
Champagne Extra Brut - Jean Vesselle 
ArtisansVins des artisansJean VesselleChampagne Extra Brut - Jean Vesselle
Champagne
pinot noir 80%, chardonnay 20%
TANNICO 89Tannico classement: 89/100Parker 87Robert Parker 87/100NV12%0.75L Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson Dîner entre amisCHF 51.00 -
Franciacorta DOCG “Cuvée Prestige - Edizione 48" - Ca’ del Bosco (0.375l) 
Ca' del BoscoFranciacorta DOCG “Cuvée Prestige - Edizione 48" - Ca’ del Bosco (0.375l)
Lombardie
chardonnay 75%, pinot bianco 10%, pinot nero 15%
TANNICO 91Tannico classement: 91/100NV12.5%0.375L Entrée de poisson, Sushis En apéritif, Dîner entre amisCHF 21.00 -
Champagne Grand Cru - Bernard Remy (astuccio) 
Champagne Bernard RemyChampagne Grand Cru - Bernard Remy (astuccio)
Champagne
chardonnay 100%
TANNICO 88Tannico classement: 88/100Parker 88Robert Parker 88/100NV12%0.75L Poisson Dîner estivalCHF 38.00 -
Champagne Brut Nature “L’Esprit Nature - 100% Petit Meslier Cépage Oublié” - H. Blin 
H. BlinChampagne Brut Nature “L’Esprit Nature - 100% Petit Meslier Cépage Oublié” - H. Blin
Champagne
100% Petit Meslier
TANNICO 92Tannico classement: 92/100NV12.5%0.75L Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson Dîner asiatiqueCHF 79.00 -
Champagne Brut Cuvée Rosé Magnum - Laurent-Perrier (astuccio) 
Laurent-PerrierChampagne Brut Cuvée Rosé Magnum - Laurent-Perrier (astuccio)
Champagne
pinot noir
TANNICO 89Tannico classement: 89/100Parker 93Robert Parker 93/100NV12%1.5L Fruits de mer, Charcuterie, Poisson En apéritifIl ne reste plus que 3 !CHF 218.00 -
Champagne Brut Rosé "Armand de Brignac" - Armand de Brignac (cassetta di legno) 
Armand de BrignacChampagne Brut Rosé "Armand de Brignac" - Armand de Brignac (cassetta di legno)
Champagne
pinot meunier 40%, pinot noir 38%, vin rouge 12%, chardonnay 10%
TANNICO 89Tannico classement: 89/10012.5%0.75L Entrée campagnarde, Charcuterie Événement à fêterIl ne reste plus qu'1 !CHF 501.00 -
Champagne Extra Brut Grand Cru "Eloquence" - Jean Louis Vergnon 
ArtisansVins des artisansJean Louis VergnonChampagne Extra Brut Grand Cru "Eloquence" - Jean Louis Vergnon
Champagne
chardonnay 100%
TANNICO 89Tannico classement: 89/100Suckling 91James Suckling 91/100NV12.5%0.75L Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson Dîner entre amisCHF 61.00 -
Sekt Riesling Brut - Raumland 
RaumlandSekt Riesling Brut - Raumland
Allemagne
riesling 100%
TANNICO 88Tannico classement: 88/100NV12%0.75L Entrée de poisson, Crustacés En apéritifIl ne reste plus que 4 !CHF 41.00 -
Champagne Nature "Cuvée Solessence" - J-M Sélèque 
ArtisansVins des artisansJ-M SélèqueChampagne Nature "Cuvée Solessence" - J-M Sélèque
Champagne
chardonnay 50%, pinot meunier 40%, pinot noir 10%
TANNICO 91Tannico classement: 91/100Suckling 93James Suckling 93/100NV12.5%0.75L Entrée de poisson, Crustacés, Plats asiatiques, Pâtes ou risotto au poisson Soirée détenteCHF 77.00 -
Metodo Classico Rosé Brut "Cuvée dei Frati" Magnum - Cà dei Frati 
Cà dei FratiMetodo Classico Rosé Brut "Cuvée dei Frati" Magnum - Cà dei Frati
Lombardie
groppello, marzemino, sangiovese, barbera
NV13%1.5L
Entrée campagnarde
En apéritif, Dîner entre amis
Il ne reste plus que 2 !CHF 48.00 -
Champagne Rosé "Royale Réserve" - Philipponnat 
PhilipponnatChampagne Rosé "Royale Réserve" - Philipponnat
Champagne
pinot noir 75%, chardonnay 20%, pinot meunier 5%
TANNICO 86Tannico classement: 86/100201812.5%0.75L Dessert, Viandes blanches, Poisson En apéritif, Dîner entre amisCHF 70.00 -9%CHF 77.00 -
Spumante Metodo Classico Brut Rosé - Francesco Bellei 
Francesco BelleiSpumante Metodo Classico Brut Rosé - Francesco Bellei
Émilie-Romagne
TANNICO 90Tannico classement: 90/100Falstaff 91Falstaff 91/100NV12%0.75L Entrée de viande, Entrée de poisson, Viandes blanches, Poisson En apéritif, Dîner entre amis, Occasion informelleCHF 31.00
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