Tannico classement: 85/100 Antonio Galloni: 88/100 Wine Spectator: 89/100
Champagne Brut "Majeur" - Ayala (astuccio)

Champagne Brut "Majeur" - Ayala (astuccio)

chardonnay 40%, pinot noir 40%, pinot meunier 20%12%0,75 L

CHF 50.00

Champagne Brut "Majeur" - Ayala (astuccio)

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In breve

Vitigno
chardonnay 40%, pinot noir 40%, pinot meunier 20%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Classificazione
Jahrgangslose Weine
Momento per degustarlo
Dîner asiatique
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Or brillant avec un perlage abondant et persistant. Expressif au nez, avec de délicates notes d'agrumes, des arômes floraux et des arômes de fruits à chair blanche. Le goût, frais et fruité, reste cependant équilibré. La finale est précise et longue.

Abbinamenti

Particulièrement adapté à l'apéritif, il peut accompagner les dîners de sushis orientaux. Excellent avec un carpaccio de saumon.
Crustacés
Poisson
Sushis

Perché ci piace

Tannico classement: 85/100

Une cuvée où la puissance du pinot noir s'allie à la générosité du chardonnay, le pinot meunier harmonisant le tout. Ce Champagne Brut "Majeur", de la Maison Ayala, repose en bouteille pendant plus de deux ans et demi. Vif et animé, il est plein de fraîcheur et de notes fruitées, et a une faible teneur en sucre, ce qui le rend idéal à siroter dans une grande variété de situations. C'est le vin phare de la cave Ayala, à cette occasion également embelli par l'élégant boîtier lithographié.

Punteggi e premi

  • Antonio Galloni: 88/100
  • Wine Spectator: 89/100
  • Jancis Robinson: 16/20
Le domaine Ayala