Domaine Matassa

Vin de France Blanc "Olla Blanc" 2023 - Domaine Matassa

CHF 35.00

Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 11%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2027
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen im sommer
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Muscheln, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelbe Farbe im Glas.
In der Nase herrliche Röstnoten mit mineralischen Anklängen, die sich mit Gewürzen und einer feinen Rauchnote vermischen.
Im Mund ist er frisch, direkt, vollmundig und mit einer ausgeprägten Mineralität. Der Abgang ist komplex und ziemlich lang.

Der ideale Begleiter für

Er passt gut zu Fisch und weißem Fleisch, aber vor allem zu Schalentieren. Probieren Sie es mit gebackenen Jakobsmuscheln.

Vin de France Blanc "Olla Blanc" 2023 - Domaine Matassa: Weil es uns gefällt

Die Domaine Matassa hat uns daran gewöhnt, über den Tellerrand hinauszuschauen, sie tut es mit diesen Cuvées, die sich dem Gewöhnlichen und den üblichen Bezeichnungen entziehen, und wir müssen es tun, wenn wir einem faszinierenden und besonderen Wein wie diesem "Coume De L'Olla" in der weißen Version begegnen, es gibt übrigens auch einen roten.
Für Entdecker des Gefühls und des guten Lebens.

Weingut

Die Domaine Matassa wurde um die Jahrhundertwende, genauer gesagt im Jahr 2002, von den Neuseeländern Tom Lubbe - beratender Winzer für französische und südafrikanische Weingüter - und Sam Harrop, ebenfalls Weinberater, gegründet.
Das Weingut, das vor der Übernahme den ... Zum Factsheet des Weinguts