Jermann

Venezia Giulia IGT “Capo Martino” 2021 - Jermann

CHF 61.00

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Venezia Giulia IGT
Rebsorten: friulano, picolit, malvasia, ribolla gialla
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2022/2025
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen
Bewertung von Tannico: 93pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Leuchtendes Strohgelb für das Auge. Das Aromenspektrum ist breit gefächert und beginnt mit Noten von Heilkräutern, weißen Pfirsichen und Limetten, um sich dann mit Empfindungen von Harz und Mineralien zu erweitern. Der Eintritt in den Mund ist voluminös und umhüllend, der Auftakt zu einem vollmundigen und anhaltenden Geschmack. Der Abgang ist geprägt von Noten von Menthol und Gewürzen.

Der ideale Begleiter für

Ein wichtiger Weißwein zur Begleitung von ersten und zweiten Gängen der Meeresfrüchteküche. Passt auch hervorragend zu weißem Fleisch und orientalischen Gerichten.

Venezia Giulia IGT “Capo Martino” 2021 - Jermann: Weil es uns gefällt

Jermann's Venezia Giulia IGT "Capo Martino" 2016 ist ein großer Weißwein, der nach dem Hügel benannt ist, auf dem die Trauben angebaut werden, die den Verschnitt bilden: Friulano, Picolit, Malvasia und Ribolla Gialla. Er wird seit 1991 hergestellt und ist das Ergebnis einer Gärung in slawonischen Eichenfässern, in denen er mindestens 14 Monate verbleibt, bevor er 2 Jahre lang in der Flasche verfeinert wird. Der Capo Martino ist auch heute noch einer der besten Weißweine Italiens, ein Wein, der die Geschichte des Gebiets durch eine perfekte Kombination von Kraft und Raffinesse erzählt.

Weingut

Die wunderbare Geschichte von Silvio Jermann begann in den 1970er Jahren, eine Reise, die in dreißig Jahren dazu geführt hat, dass seine Weine in Italien und in der ganzen Welt bekannt und geschätzt sind. Seine Familie, der ein Großteil des ... Zum Factsheet des Weinguts