Veneto Garganega IGT “838” 2023 - Casaretti

Casaretti

Veneto Garganega IGT “838” 2023 - Casaretti

CHF 12.00

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Veneto IGT
Rebsorten: garganega 100%
Alkoholgehalt: 11%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb, mit angenehmen goldenen Reflexen für das Auge. In der Nase entfalten sich fruchtige Düfte, die von reifen gelben Früchten und Pfirsichen bis hin zu Zitrusfrüchten und Mandeln reichen. Der Geschmack ist würzig und frisch, aber sehr fein und angenehm, mit guter Länge und fruchtigem Nachhall im Mund.

Der ideale Begleiter für

Probieren Sie ihn zu allen Fischgerichten, insbesondere zu gebratenen Riesengarnelen, Risotto mit Weißfischragout und Spaghetti mit Miesmuscheln und Venusmuscheln.

Veneto Garganega IGT “838” 2023 - Casaretti: Weil es uns gefällt

Der Garganega del Veneto IGT von Casaretti bringt die Frische und Würze dieser Rebsorte und ihres Terroirs am besten zum Ausdruck. Der "838" ist ein unkomplizierter Wein, agil und leicht, aber sehr sauber und fein am Gaumen. Er wird aus biologisch angebauten Garganega-Trauben hergestellt, gärt ohne Zugabe ausgewählter Hefen und wird nach dem Casaretti-Stil vinifiziert: geringe Erträge, Pflege des Weinbergs und wenig Eingriffe im Keller, um die sehr hohe Qualität des Rohmaterials zu verbessern.

Weingut

Seit 1911 werden in der Kellerei Casaretti die für das Veroneser Gebiet typischen Trauben angebaut und zu einfachen, aber anmutigen Weinen verarbeitet, die sich durch eine erstaunliche Kontinuität der Qualität auszeichnen. Die Geschichte der Azienda Agricola Casaretti geht auf das ... Zum Factsheet des Weinguts