Terre Siciliane Bianco IGP "Pithos" 2022 - COS

Cos

Terre Siciliane Bianco IGP "Pithos" 2022 - COS

CHF 28.00

Sofort lieferbar (bis zu 2 Produkte)
Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Terre Siciliane IGP
Rebsorten: grecanico 100%
Alkoholgehalt: 11.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Durch die Reifung in der Amphore erhält Pithos eine intensiv gelbe Farbe, die in Orange übergeht. In der Nase überzeugt er mit Noten von reifen gelben und tropischen Früchten, Birnenmost und einem verblüffenden Hauch von Oliven in Salzlake. Fülle und Weichheit bestimmen den Geschmack dieses trockenen Weins, trotz der Süße seines Bouquets und seines Körpers. Die Entwicklung der Aromen im Glas wird Sie überraschen.

Der ideale Begleiter für

Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen Fischgerichten. Stark gewürzter roher Fisch, Couscous, Nudeln und Risotto.

Terre Siciliane Bianco IGP "Pithos" 2022 - COS: Weil es uns gefällt

Ein Weißwein mit einer gewissen Originalität, das Ergebnis einer kurzen Mazeration auf den Schalen und einer langen Reifung von mindestens 7 Monaten in großen Terrakotta-Amphoren. So entstand der "Pithos", ein Wein mit dem Geschmack der Vorfahren, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Grecanico-Trauben, einer alten lokalen Rebsorte. Ein vollmundiger und großzügiger Weißwein, anhaltend und befriedigend, wie es nur die besten COS-Weine sein können.

Weingut

Im Jahr 1980 gründeten drei junge Freunde - Giambattista Cilia, Cirino Strano und Giusto Occhipinti - die Weinkellerei COS und begannen damit eine Reise, die in den kommenden Jahren, wahrscheinlich ohne es zu wollen, den Weinbau nicht nur in Sizilien, ... Zum Factsheet des Weinguts