Sauternes “Château Les Justices” 2019 - Château Les Justices

CHF 55.00

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Sauternes AOC
Rebsorten: sémillon 85%, sauvignon 10%, muscadelle 5%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Ideal zum Verbrauch: 2023/2033
Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Gespräch, Nach dem abendessen
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Süß
Paarungen: Stopfleber, Blauschimmelkäse, Trockengebäck

Geschmacksnoten

Intensives Goldgelb für das Auge. Aromatisch und fruchtig in der Nase, vor allem mit Noten von Mandarine und Ananas. Bei der Verkostung bestätigt er den Geruch und erweist sich als ausgewogen, mittelkräftig und ziemlich nachhaltig.

Der ideale Begleiter für

Er passt gut zu Gänseleber, Blauschimmelkäse oder trockenem Gebäck. Auch allein als Meditationswein hervorragend geeignet.

Sauternes “Château Les Justices” 2019 - Château Les Justices: Weil es uns gefällt

Das Château Les Justices in Preignac, im Herzen der AOC Sauternes, ist eines der Weingüter von Julie und Xavier Gonet. Auf rund achteinhalb Hektar Rebfläche stehen Rebstöcke, die ein Durchschnittsalter von vierzig Jahren erreichen und von denen die Trauben für diesen Sauternes "Château Les Justices" - Gonet-Medeville geerntet wurden. Der in Eichenholz gereifte Wein, der frühestens zwei Jahre nach der Weinlese auf den Markt kommt, zeigt sich einfach und geradlinig, ganz im Sinne der Sorte und der Appellation. Es hat ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Weingut

Genau im Herzen der französischen Gemeinde Preignac, in Sauternes, treffen die mehr als acht Hektar Weinberge des Château Les Justices aufeinander. Julie Médeville - die Seele des kleinen Château Gilette und Mitglied der Familie, die in Frankreich als "Antiquaire du ... Zum Factsheet des Weinguts