Rosso di Montalcino DOC 2021 - Biondi-Santi

Biondi-Santi

Rosso di Montalcino DOC 2021 - Biondi-Santi

CHF 81.00

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Rosso di Montalcino DOC
Rebsorten: sangiovese 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2031
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 95pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Leuchtendes Rubinrot, in der Nase ein unglaublich definiertes Geruchsprofil von seltener Finesse. Noten von kleinen roten Früchten, die sich mit balsamischen, blumigen, würzigen und pflanzlichen Tönen abwechseln, eröffnen einen einzigartigen Geschmack, der die ganze Frische der Sorte perfekt mit einer Tiefe zu verbinden vermag, die alles andere als selbstverständlich ist. Sehr lang und lebhaft, schließt er mit einem sehr anhaltenden Abgang.

Der ideale Begleiter für

Während der gesamten Mahlzeit wird der Rosso di Montalcino zu reichhaltigen Rindfleischgerichten, insbesondere zu gegrilltem Fleisch, gereicht.

Rosso di Montalcino DOC 2021 - Biondi-Santi: Weil es uns gefällt

Angesichts des Rosso di Montalcino von Biondi Santi kann man zweifelsohne sagen, dass er der absolute Spitzenreiter der Herkunftsbezeichnung ist. Ein kleiner Brunello, dessen Besonderheit darin besteht, dass er von den jüngsten Weinbergen des Weinguts Greppo stammt, die zwischen 5 und 10 Jahre alt sind, und etwas kürzer reift als sein großer Bruder: etwa 12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der in seiner Eleganz und Trinkbarkeit einzigartig ist, ein herrlich definierter und frischer Wein, der ideale Tischbegleiter für die schönsten Anlässe.

Weingut

Kein anderes Weingut in Italien ist so eng mit den Ursprüngen, der Geschichte und dem gesamten Werdegang seiner Appellation verbunden wie Biondi Santi mit dem Brunello di Montalcino. Eine Geschichte, die ihre Wurzeln im 19. Jahrhundert hat, mit den ersten ... Zum Factsheet des Weinguts