Morgon Rouge "Cuvée Classique" 2022 - Domaine Jean Foillard

Domaine Jean Foillard

Morgon Rouge "Cuvée Classique" 2022 - Domaine Jean Foillard

CHF 30.00

Sofort lieferbar (bis zu 5 Produkte)
Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Morgon AOC
Rebsorten: gamay 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2029
Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Wild

Geschmacksnoten

Der Wein hat eine granatrote Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von reifen roten Früchten und wilden Pflanzen, mit einer deutlichen mineralischen Nuance. Im Mund ist der Wein vollmundig, reichhaltig und kräftig, aber durch Säure und Saftigkeit gut ausgeglichen. Eleganter Abgang mit fruchtigen Noten.

Der ideale Begleiter für

Dieser kräftige Morgon passt hervorragend zu rosa Fleischgerichten, wie Lammkoteletts und Kleinwild. Ausgezeichnet zu Käse.

Morgon Rouge "Cuvée Classique" 2022 - Domaine Jean Foillard: Weil es uns gefällt

Dieser Gamay der Domaine Foillard stammt aus Weinbergen in Morgon, in der Region Beaujolais. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand geerntet, anschließend erfolgt die kohlensäurehaltige Kaltmazeration und die Gärung der nicht entrappten Trauben mit einheimischen Hefen. Die Reifung erfolgt 4-5 Monate lang in gebrauchtem Holz, ohne Filtration oder Zugabe von Sulfiten.

Weingut

Die Domaine Foillard liegt im Herzen des Weinbaugebiets Beaujolais, im Departement Sâone-et-Loire. Das Anbaugebiet für diesen Weintyp ist in zwei Regionen aufgeteilt: Burgund und Rhône. Jean Foillard begann sein Abenteuer im Jahr 1981 und ist heute eine absolute Referenz für ... Zum Factsheet des Weinguts