Borgo Conventi

Collio Sauvignon DOC 2022 - Borgo Conventi

CHF 18.00 Rabatt 10% Vorher waren es: CHF 20.00 ? Niedrigster Preis: CHF 20.00 ?

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Collio DOC
Rebsorten: sauvignon 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 83pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Vegetarische speisen, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Die Farbe ist strohgelb, mit leichten Reflexen, die am Rand eher ins Grünliche gehen. Typisch für die Rebsorte und intensiv in der Nase, wo sich grüne Paprika, Tomatenblätter und Pfirsiche - die noch nicht reif sind - mit blumigen Düften und einem Hauch von Feuerstein abwechseln. Am Gaumen entfaltet er seine Persönlichkeit mit einem langen aromatischen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Gemüserisotto, aber auch zu gegrillten Meeresfrüchten.

Collio Sauvignon DOC 2022 - Borgo Conventi: Weil es uns gefällt

Der Sauvignon DOC von Borgo Conventi ist einer jener Weine, bei denen man den Wunsch zu schätzen weiß, die Rebsorte "sprechen" zu lassen. Das Terroir des Collio eignet sich hervorragend für den Anbau dieser international bekannten Rebsorte, die sich hier in einer typischen und didaktischen Form präsentiert, in der sich fast alle Aromen wiederfinden, die normalerweise ihre Geschmackspalette kennzeichnen. Die Trauben werden unmittelbar nach dem Abbeeren gepresst; ein kleiner Teil der Trauben kann vor dem Pressen einige Stunden kalt mazeriert werden. Der Most gärt 10 Tage lang bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Danach folgt eine Verfeinerung im Stahltank auf der Feinhefe, die bis zur Abfüllung im Frühjahr nach der Ernte andauert. Ein klassisches Etikett, rund und harmonisch, perfekt für Abende, an denen man sich einen Schluck Qualität gönnen möchte.

Weingut

Ein Grundbesitzer adliger Herkunft, ein Mönch und ein Grundstück, auf dem das erste Kloster in der Gegend von Farra d'Isonzo errichtet werden sollte. Dies ist kein Scherz, sondern der Anfang des Weinguts Borgo Conventi, das 1975 mit dem Ziel gegründet ... Zum Factsheet des Weinguts

Collio Sauvignon DOC 2022 - Borgo Conventi

Geschmacksnoten

Der ideale Begleiter für

Collio Sauvignon DOC 2022 - Borgo Conventi: Weil es uns gefällt

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