Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Minéral" 2018 - Agrapart & Fils

Die Farbe ist ein intensives Strohgelb mit klaren goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Honig, kandierte Aprikose und Kamille, dann Vanille und Brioche: Das Bouquet ist einzigartig und elegant, verwickelt und komplex. Der Geschmack ist ebenso artikuliert, im Einklang mit der Nase, aber vor allem frisch und von einer wichtigen und raffinierten Kreidespur durchzogen, die das Getränk vom Eintritt in den Mund bis zum Nachgeschmack charakterisiert.

Er ist eine gute Wahl für wichtige Aperitifs und passt hervorragend zu einer frischen Meeresfrüchteplatte.

"Mineralisch": und damit haben wir schon alles gesagt, denn dieser Extra Brut Blanc de Blancs mit dem Etikett "Agrapart & Fils" wird vor allem durch seine bedeutende Mineralität in Erinnerung bleiben, die sich in den eleganten, würzigen und kalkhaltigen Nuancen zeigt, die einen kostbaren und raffinierten Schluck ausmachen.
Er wird ausschließlich aus Trauben hergestellt, die aus Grand Cru-Parzellen stammen und vor allem in alten Weinbergen in Avize und Cramant auf sehr kalkhaltigen Böden wachsen. Die Hälfte des Weins wird in Eichenfässern vergoren und ruht fünf Jahre lang auf der Hefe in der Flasche. Der zugesetzte Zuckergehalt ist minimal.
Es handelt sich um einen gemeißelten Champagner, der in den wichtigsten Merkmalen von Frucht und Gebiet hervorsticht. Es ist ein Champagner, an den man sich, wenn man ihn einmal gekostet hat, noch lange erinnern wird. Es ist ein Champagner, in den Sie sich verlieben werden.