Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Exp. 19" - Agrapart & Fils

Pascal Agrapart

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Exp. 19" - Agrapart & Fils

CHF 342.00

Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2028
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 93pt
Produkttyp: Champagne
Paarungen: Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Leuchtendes Strohgelb, feine und anhaltende Perlage. Sehr suggestive Nase, auf halbem Weg zwischen einem Champagner und einem reifen Weißwein, mit Zitrus- und Balsamico-Noten vor einem mineralischen Hintergrund. Intensiver und kräftiger Schluck. Ausgezeichnet.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Fleischgerichten während der gesamten Mahlzeit, z. B. zu einem Salat mit Entenspeck und Granatapfel. Ein Meditationswein.

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Exp. 19" - Agrapart & Fils: Weil es uns gefällt

Dieser Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Experience" von Agrapart & Fils ist spektakulär. Er hat eine lange und schmerzhafte Reifung hinter sich, die 2002 begann, als Pascal Agrapart von den örtlichen Behörden die Erlaubnis erhielt, natürlichen Most (Traubensaft) aus seinen Weinbergen als "liqueur de tirage" zu verwenden, um die zweite Gärung einzuleiten. Dieser seltene Champagner ist also das Ergebnis von fünf Jahren "verrückter und verzweifelter" Versuche, die uns ein einzigartiges Produkt beschert haben, das noch nie zuvor mit dieser Technik hergestellt wurde und das man unbedingt mindestens einmal im Leben probieren sollte. Für Feinschmecker.

Weingut

Das 1894 in Avize, im Herzen der Côtes des Blancs, von Arthur Agrapart, dem Urgroßvater der heutigen Eigentümer Pascal und Fabrice, gegründete Unternehmen Agrapart & Fils ist ein Maison de Récoltant Manipulant (R.M.), da es jeden Moment der Produktion, von ... Zum Factsheet des Weinguts