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I Clivi

Friuli Venezia Giulia Friulano DOP "San Pietro" 2023 - I Clivi

CHF 20,50

  • Sofort lieferbar

  • Jahrgang: 2023

  • Bezeichnung: Friuli Venezia Giulia DOP

  • Rebsorten: friulano 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Muscheln, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist ein intensives Strohgelb. In der Nase ist er sehr aromatisch, mit blumigen Noten und Anklängen an gelbe Früchte, die durch angenehme Nuss- und Mandelnoten ergänzt werden. Am Gaumen ist der Säuregehalt gut ausgewogen, flüssig und mit einer angenehm ausgeprägten Mineralität.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend mit Meeresfrüchten zu kombinieren, eignet er sich als Beilage zu gefülltem Tintenfisch.

Friuli Venezia Giulia Friulano DOP "San Pietro" 2023 - I Clivi: Weil es uns gefällt

Wir befinden uns in Friaul-Julisch-Venetien, genauer gesagt in Corno di Rosazzo, in der Provinz Udine: Hier trifft der Weinberg "San Pietro" aufeinander, aus dem der gleichnamige Friulano mit der Bezeichnung "I Clivi" stammt.
Es handelt sich um einen biologisch zertifizierten Weißwein, der ohne Zugabe ausgewählter Hefen gärt und sechs bis acht Monate auf seinem feinen Trub ruht.
Es handelt sich um einen Friulano mit allen Qualitäten und mit allen richtigen Teilen, die ein Mosaik aus Aromen und Würze, Geschmeidigkeit und Mineralität, Ausgewogenheit und Annehmlichkeit bilden, für einen Schluck, den man mit verbundenen Augen wählen kann, wenn die Küche auf Fisch basiert. Er passt hervorragend zu gefülltem Tintenfisch.

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