Domaine Huet

Vouvray Sec AOC " Le Clos du Bourg" 2023 - Domaine Huet

CHF 53.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 8 articles)
Millésime: 2023
Appellation: Vouvray Sec AOC
Cépages: chenin blanc 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2035
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés

Notes de dégustation

Le vin a une couleur jaune d'or brillante. Le nez exprime un bouquet varié de fruits mûrs exotiques et à chair jaune et de fleurs blanches, avec une grande minéralité. Le goût est ample, structuré, puissant et élégant à la fois. L'acidité et la sapidité sont belles. La finale est harmonieuse, fine et persistante.

Accords mets/vins

Ce Chenin Blanc se marie parfaitement avec les plats de poissons aux préparations raffinées et délicates, les gros crustacés et les fruits de mer. Sublime avec du homard ou des coquilles Saint-Jacques.

Pourquoi nous l'aimons

Ce Chenin Blanc, élaboré en version sèche, provient du célèbre vignoble "Le Clos du Bourg", qui s'étend sur environ 6 hectares dans les environs de Tours, avec une exposition sud. La parcelle a un âge moyen de 30 ans et est gérée selon des critères biodynamiques. Le Vouvray Sec "Le Clos du Bourg" du Domaine Huet est récolté à la main et la vinification est traditionnelle.

Domaine

Le Domaine Huet a une histoire ancienne, dont les racines remontent à l'an 372 de notre ère, avec la construction du monastère de Marmoutier au cœur de la vallée de la Loire. La Maison a été fondée en 1928 par ... Aller à l'onglet vignobles