Tannico 80

Vouvray Sec "Le Haut Lieu" 2023 - Domaine Huet

Name: Vouvray Sec "Le Haut Lieu" 2023 - Domaine Huet
Brand: Domaine Huet
SKU: 097036
Price: 45.0 CHF
Availability: InStock

chenin blanc 100% 12% 0.75L

Artisans

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Vouvray Sec "Le Haut Lieu" 2023 - Domaine Huet

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In breve

Vitigno: chenin blanc 100%
Denominazione: Vouvray AOC
Alcol: 12%
Servizio: 10/12 °C
Da bere: 2024/2031
Formato: 0.75L
Regione: Loire
Annata: 2023
Tipologia: Blanc
Agricoltura: Biologique, Biodynamique et Triple A
Momento per degustarlo: En apéritif et Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

À l'œil, le vin est d'un jaune doré brillant. Le nez exprime un bouquet varié de fruits exotiques (ananas et mangue) et de fleurs sauvages, avec un grand attrait minéral et mentholé. Le goût est tendu et rond à la fois, avec une grande veine d'acidité et de sapidité. La finale est harmonieuse et fine.

Abbinamenti

Ce Chenin Blanc se marie parfaitement avec des plats de poissons maigres, de fruits de mer et de coquillages ou avec des crustacés.

Fruits de mer

Pâtes ou risotto au poisson

Poisson

Perché ci piace

Tannico 80 /100

Ce Chenin Blanc, élaboré en version sèche, provient du vignoble "Le Haut Lieu", qui s'étend sur environ 8 hectares dans les environs de Tours. La parcelle a un âge moyen de 25 ans et est gérée selon des critères biodynamiques. Le Vouvray Sec "Le Haut Lieu" du Domaine Huet est récolté à la main et la vinification est traditionnelle.

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