Venezia Giulia Cabernet Sauvignon IGT 2021 - Lis Neris

Rouge rubis foncé, il exprime au nez de belles notes fruitées de prune et de cerise flanquées de légères notes végétales. Un soupçon d'épices ouvre un goût long et magnétique, frais et satisfaisant, caractérisé par une grande buvabilité et une texture tannique particulièrement délicate. Excellent en finale, décisif et persistant.

Pour l'ensemble du repas, le Lis Neris Cabernet Sauvignon se marie très bien avec des plats de viande maigre, poulet et dinde, ou des plats de pâtes riches avec une sauce à la viande.

Un cépage qui n'a pas besoin d'être présenté, le Cabernet Sauvignon a prouvé qu'il donnait d'excellents résultats dans le Friuli-Venezia Giulia. Lis Neris en produit une interprétation élégante et décontractée, dont la macération n'est pas excessive et qui conduit à un vin de couleur intense, aux arômes chaleureux et au goût rond, où le tanin s'exprime avec beaucoup de finesse.