Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di San Pietro di Barbozza" 2023 - Valdo
Valdo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di San Pietro di Barbozza" 2023 - Valdo

CHF 16.00
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2023
  • Appellation: Valdobbiadone Prosecco DOCG
  • Cépages: glera 100%
  • Alcool: 11.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2027
  • Température: 6/8 °C
  • Parfait pour: Dîner estival
  • Tannico classement: 80pt
  • Type de produit: Effervescents
  • S’accord avec: Poisson cru, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verdâtres ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime par des notes de fleurs blanches et des notes d'agrumes. Frais en bouche, avec un agréable arrière-goût minéral et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec le poisson cru, il se marie également très bien avec les poissons gras.

Pourquoi nous l'aimons

Le Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di San Pietro di Barbozza" de Valdobbiadene est élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de raisins provenant des collines de San Pietro di Barbozza, dans la municipalité de Valdobbiadene, qui présentent un microclimat et une pente uniques. Produit en nombre limité de bouteilles, dans la version Brut Nature pour valoriser l'essence minérale du terroir, c'est un Prosecco d'une excellente structure, agréablement soutenu par une splendide veine sapide.

Domaine

En ce qui concerne le Prosecco, on a trop souvent tendance à uniformiser le territoire, pour en arriver à parler de "Prosecco" de manière générique et sommaire, comme si le "Prosecco" lui-même était une dénomination très homogène. Eh bien, dans ... Aller à l'onglet vignobles

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