Tupungato "Merlot" 2021 - Domaine Bousquet (tappo stelvin)

Domaine Bousquet

Tupungato "Merlot" 2021 - Domaine Bousquet (tappo stelvin)

CHF 14.00

Millésime: 2021
Cépages: merlot 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2026
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Belle couleur rouge violacé avec des reflets rubis. Il est agréable au nez, avec des notes fruitées, du pain grillé et de légères notes de café. En bouche, il est velouté avec des tanins élégants. Bonne structure et équilibre. La finale est assez persistante.

Accords mets/vins

Excellent avec un plat de magret de canard à cuisson lente.

Pourquoi nous l'aimons

Ce Tupungato Valley du Domaine Bousquet est élaboré à partir de raisins Merlot récoltés dans la seconde moitié du mois de mars. Le vin est obtenu par macération du moût sur les peaux pendant environ 30 jours. La fermentation alcoolique est ensuite induite à une température contrôlée (toujours inférieure à 30 °C). Maturation en fûts de bois français pendant six mois. La fermentation malolactique est entièrement réalisée. Quatre mois de repos en bouteille avant la mise en vente. Ce produit vous séduira par sa rondeur et sa franchise d'odeur, typiques du cépage utilisé.

Domaine

La cave du Domaine Bousquet est située dans la vallée de l'Uco, à Tupungato, dans la région de Mendoza. Cette cave vise à combiner le savoir-faire français et argentin pour produire des étiquettes reconnues et appréciées dans le monde entier. ... Aller à l'onglet vignobles