Domaine Bousquet

Tupungato "Malbec" 2024 - Domaine Bousquet (tappo stelvin)

CHF 14.00

Millésime: 2024
Cépages: malbec 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Al calice si presenta di un bel colore rosso violaceo. Ampio e complesso al naso con note vinose, di frutta fresca e speziate, con qualche accenno di cioccolato. In bocca è giovane e scattante, con un bel tannino sostenuto da una bella freschezza. Buona persistenza finale.

Accords mets/vins

Ottimo da abbinare con un piatto a base di piccione e mousse di porri e lime.

Pourquoi nous l'aimons

Questo Tupungato Valley dell'azienda Domaine Bousquet è ottenuto dal vitigno simbolo di questa regione viticola. Nel processo di vinificazione viene praticata una macerazione per due giorni del mosto sulle bucce. Successivamente viene indotta la fermentazione a temperatura controllata (sempre inferiore ai 30 °C). Affinamento in botti di legno francese per sei mesi. Fermentazione malolattica svolta totalmente. Riposo di quatrro mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Il prodotto in questione vi coinvolgerà per la sua freschezza e franchezza olfattiva, tipica del vitigno utilizzato.

Domaine

La cave du Domaine Bousquet est située dans la vallée de l'Uco, à Tupungato, dans la région de Mendoza. Cette cave vise à combiner le savoir-faire français et argentin pour produire des étiquettes reconnues et appréciées dans le monde entier. ... Aller à l'onglet vignobles