Castellare di Castellina

Toscana Rosso "I Sodi di San Niccolò" 2020 - Castellare di Castellina

CHF 91.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2020
Appellation: Toscana IGT
Cépages: sangiovese 85%, malvasia nera 15%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le nez exprime richesse et intensité grâce à de belles notes fruitées et légèrement épicées, balsamiques et florales. La bouche est centrée, juteuse, fine et complète. Il se termine par une finale vibrante et persistante.

Accords mets/vins

Tout au long du repas, il se marie bien avec les charcuteries et les viandes riches en saveur, les fromages savoureux et aromatiques.

Pourquoi nous l'aimons

Fleuron de Castellare di Castellina, I Sodi di San Niccolò a figuré deux fois dans le Top 100 de Wine Spectator. Fierté de la cave à vin, il représente la plus haute expression du sangiovese du Chianti Classico flanqué d'un petit quota de malvasia nera, autre variété traditionnelle de la zone. Vinifié en acier inoxydable et laissé en barriques jusqu'à 30 mois, il se révèle dans le verre avec intensité et grâce, avec harmonie et une infinie élégance. Excellent même plusieurs années après la récolte.

Domaine

Entreprise historique du Chianti Classico, Castellare di Castellina est née sous sa forme actuelle en 1968, grâce à la fusion de cinq exploitations différentes. Un lieu magique où les vignobles - trente-trois hectares au total - sont parfaitement intégrés dans ... Aller à l'onglet vignobles

Toscana Rosso "I Sodi di San Niccolò" 2020 - Castellare di Castellina

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