Toscana Merlot IGT "Poggio ai Merli" 2020 - Castellare di Castellina
Toscana Merlot IGT "Poggio ai Merli" 2020 - Castellare di Castellina
Toscana Merlot IGT "Poggio ai Merli" 2020 - Castellare di Castellina
Toscana Merlot IGT "Poggio ai Merli" 2020 - Castellare di Castellina
Castellare di Castellina

Toscana Merlot IGT "Poggio ai Merli" 2020 - Castellare di Castellina

CHF 76.00
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2020
  • Appellation: Toscana IGT
  • Cépages: merlot 100%
  • Alcool: 14%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2033
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner de réception
  • Tannico classement: 92pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Il habille le verre d'un beau rouge rubis intense. Le nez révèle un bouquet complexe et profond, où les notes de fruits noirs mûrs, tels que la framboise, la griotte, la prune et la mûre, sont enrichies par la vanille, le cacao et le café. La bouche est douce et corsée, chaleureuse et enveloppante, fine et élégante dans sa texture tannique, équilibrée et persistante.

Accords mets/vins

Idéal avec le gibier, il est excellent avec le sanglier cuit.

Pourquoi nous l'aimons

La Toscane est une terre exceptionnelle pour le Merlot, et "Poggio ai Merli" en est la démonstration la plus directe. On le laisse reposer jusqu'à trente mois dans des barriques neuves en chêne français, et on le complète par une année supplémentaire de raffinement dans le verre. Produit par Castellare di Castellina, c'est un Merlot qui appartient à juste titre à la liste des plus grands vins rouges de la Péninsule. De grande structure et de grande personnalité, il a été vinifié pour la première fois avec le millésime 1999, et s'est immédiatement imposé comme une sorte de "monument symbolique" des vins d'excellence. C'est un Merlot exceptionnel.

Domaine

Entreprise historique du Chianti Classico, Castellare di Castellina est née sous sa forme actuelle en 1968, grâce à la fusion de cinq exploitations différentes. Un lieu magique où les vignobles - trente-trois hectares au total - sont parfaitement intégrés dans ... Aller à l'onglet vignobles

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