Sicilia DOC "Carta d'Oro" 2023 - Rallo
Sicilia DOC "Carta d'Oro" 2023 - Rallo
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Rallo

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  • Millésime: 2023
  • Appellation: Sicilia DOC
  • Cépages: uve bianche autoctone
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2027
  • Température: 10/12 °C
  • Parfait pour: Dîner estival, Dîner entre amis
  • Tannico classement: 83pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés, Fromages frais, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille. Le nez s'exprime par des notes de fruits exotiques et de délicates notes de fleurs blanches. En bouche, il est frais, avec une pointe d'amande amère en finale. Équilibré.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées de poissons et de crustacés, il s'accorde également avec les viandes blanches et les fromages à pâte molle.

Pourquoi nous l'aimons

Le Sicilia DOC "Carta d'Oro" de la cave Rallo, vieilli en cuve pendant six mois et reposé en bouteille pendant un mois, provient de vignes indigènes, gérées biologiquement, situées à Patti Piccolo, à Alcamo, dans la province de Trapani. Intense, très frais et savoureux, il vous offrira une gorgée pleinement rafraîchissante.

Domaine

 L'histoire de la cave fondée par Diego Rallo dans la seconde moitié du XIXe siècle, en 1860 pour être précis, est pour le moins passionnante.
Nous parlons d'une cave qui, au fil des décennies, a réussi à s'imposer comme ... Aller à l'onglet vignobles

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