Offida Pecorino DOCG "Pistillo" 2024 - Poderi San Lazzaro
Poderi San Lazzaro

Offida Pecorino DOCG "Pistillo" 2024 - Poderi San Lazzaro

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  • Millésime: 2024
  • Appellation: Offida DOCG
  • Cépages: pecorino 100%
  • Alcool: 14%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2027
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Soirée détente
  • Tannico classement: 84pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino con sfumature dorate, brillante e luminoso. Il profilo olfattivo non è esplosivo e regala sentori erbacei e fruttati delicati. In bocca è al contrario vibrante, verticale, giocato su una freschezza notevole e una chiusura sapida, leggermente ammorbidita dall'affinamento in legno..

Accords mets/vins

La sapidità e la freschezza del vino chiamano abbinamenti con piatti di pesce non particolarmente strutturati.

Pourquoi nous l'aimons

Il pecorino è uno di quei vitigni riscoperti in tempi relativamente recenti: sicuramente eclettico, si presta anche a diverse versioni. Qui troviamo nel bicchiere un vino che esprime una buona tipicità e senza tanti fronzoli: anche l'affinamento parziale in legno non smorza le caratteristiche del varietale, regalando una bevuta soddisfacente e intrigante.

Domaine

 L'exploitation familiale Poderi San Lazzaro est située dans la commune d'Offida, au cœur de la région de Rosso Piceno Superiore.
Fondé en 2003 et détenu par Paolo Capriotti et Carosi Elisetta, le domaine couvre actuellement une superficie totale d'environ ... Aller à l'onglet vignobles

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