Lazio Chardonnay IGP "Calanchi di Vaiano" 2023 - Paolo e Noemia d'Amico

Paolo e Noemia d'Amico

Lazio Chardonnay IGP "Calanchi di Vaiano" 2023 - Paolo e Noemia d'Amico

CHF 14.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2023
Appellation: Lazio IGT
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille brillant à l'œil. Le nez est à dominante fruitée, caractérisé par des notes de fruits à pulpe jaune et blanche, et agrémenté de nuances florales et de tons minéraux. De légères notes d'herbes aromatiques complètent le bouquet. Expressif en dégustation, il est cohérent avec le nez et possède une bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de poisson, il est parfait avec les raviolis farcis à la truite saumonée.

Pourquoi nous l'aimons

Une combinaison élégante de parfums et d'arômes est exprimée dans le "Calanchi di Vaiano", Chardonnay qui arrive du Lazio, témoignage de la valeur que les vignobles de la cave de Paolo et Noemia d'Amico sont capables d'exprimer. C'est un vin qui ne connaît pas le bois, mais seulement l'acier, et qui surtout est capable d'exalter à merveille toutes les préparations gastronomiques auxquelles il sera associé. Extrêmement agréable, c'est un Chardonnay à la fois consistant et doux, avec une longue gorgée fiable et toujours disponible.

Domaine

La cave de Paolo et Noemia d'Amico a été fondée en 1985. Paolo et Noemia d'Amico sont les descendants d'une famille d'armateurs et ont toujours été passionnés par le vin, tandis que Noemia d'Amico est d'origine portugaise et est née ... Aller à l'onglet vignobles