Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara Doc "Radice" 2024 - Paltrinieri (tappo a corona)

CHF 14.00

Disponible à la livraison

Millésime: 2024
Appellation: Lambrusco di Sorbara Doc
Cépages: lambrusco di Sorbara 100%
Alcool: 11%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Charcuterie, Poisson

Notes de dégustation

Nel calice ci si presenta di color rosa salmone vivace e brillante, al naso sentiamo chiari ed intense note di violetta e frutti di bosco, con ricordi di melograno e pompelmo. Al palto è secco, corposo, ci riempie la bocca, di buona freschezza e spiccata sapidità, delicato il perlage, che ci accarezza dolcemente il palato, bel lambrusco, ottimo prodotto.

Accords mets/vins

E' senza dubbio un ottimo aperitivo, oppure un divino accompagnamento a pesce di fiume cotto in umido, con pomodoro e olive!

Pourquoi nous l'aimons

Il lambrusco di Sorbara Doc "Radice" di Paltrinieri è prodotto da vigneti con terreno ricco di limo a Cristo di Sorbara, in provincia di Modena, terra di antichissima tradizione enologica. Dopo la rifermentazione naturale in bottiglia con lieviti indigeni viene lasciato affinare per 6 mesi. Il prodotto finale è un vino frizzante e vivace, con intense note di violetta e frutti di bosco. E' un vino ideale come aperitivo tra amici e colleghi, ma anche per accompagnare piatti a base di pesce di fiume è davvero l'ideale!

Domaine

Située au cœur de Sorbara, en Émilie-Romagne, dans la province fertile de Modène, la cave Paltrinieri est une exploitation familiale qui s'occupe de la production du Lambrusco di Sorbara depuis trois générations consécutives. L'activité de la cave Paltrinieri a en ... Aller à l'onglet vignobles