Cascina Gilli

Freisa d'Asti DOC "Luna di Maggio" 2023 - Cascina Gilli

CHF 12.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 9 articles)
Millésime: 2023
Appellation: Freisa d'Asti DOC
Cépages: freisa
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Rouge rubis intense, moyennement vif. Le nez est une succession de notes de petits fruits rouges, framboise, fraise et myrtille. En bouche, il est sec et soutenu par une excellente acidité et une fraîcheur inattendue. Équilibré et intense, il ne peut que se terminer par une belle finale sur le fruit.

Accords mets/vins

Comme beaucoup de vins modérément pétillants, il aime être associé à des plats typiques de la région, en particulier à la grande tradition des saucisses et des salamis piémontais. Mais pas seulement, aussi les entrées, comme les tortellini au bouillon.

Pourquoi nous l'aimons

C'est la freisa telle que nous la connaissons habituellement : directe et vive dans son expressivité. Simple en apparence, c'est un vin de repas splendide, difficile à arrêter au premier verre.

Domaine

La Cascina Gilli, un splendide bâtiment datant des années 1700, est aujourd'hui une cave entourée d'une vingtaine d'hectares de vignobles, située dans le bas Monferrato, entre Castelnuovo Don Bosco et Albugnano, dans la province d'Asti. C'est ici que Gianni Vergnano ... Aller à l'onglet vignobles