Monte Rossa

Franciacorta DOCG "P.R." Blanc de Blancs Brut Magnum - Monte Rossa

CHF 58.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 5 articles)
Millésime: NV
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12%
Contenance: 1.5L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif, Dîner entre amis
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Entrée campagnarde

Notes et références année en cours

Robert Parker

Gambero Rosso

Notes de dégustation

Jaune paille, avec une mousse douce et un perlage fin et persistant. Le nez est frais, élégant, caractérisé par des notes florales de tilleul et des nuances d'agrumes de pêche blanche. En bouche, il est équilibré et défini, croquant, très agréable. Une trace de saveur l'accompagne jusqu'à une finale d'une excellente persistance.

Accords mets/vins

Parfait en apéritif, le Brut de Monte Rossa est un Franciacorta idéal pour accompagner des hors-d'œuvre riches à base de charcuterie et de fromages. Egalement excellent avec les fruits de mer.

Pourquoi nous l'aimons

La Franciacorta née pour célébrer les 35 ans d'activité du Monte Rossa. Son nom est un hommage à ses fondateurs : Paola Rovetta, pionnière de la Franciacorta depuis les années 1970, et son mari Paolo Rabotti, promoteur et fondateur du Consortium Franciacorta et son premier président. Ce Blanc de Blancs est le résultat d'une recherche passionnée d'harmonie entre l'ampleur, la structure et la complexité du vin de réserve (35%) et l'élégance, la force de persuasion et la finesse typiques du Chardonnay (65%) provenant du meilleur cru du domaine. Un vin mousseux qui confirme la philosophie de production du Monte Rossa visant à trouver l'excellence non seulement dans ses vins millésimés mais dans l'ensemble de sa production.

Domaine

Cave historique de Franciacorta, entreprise vinicole où la tradition rurale se marie harmonieusement avec la technologie, où l'artisanat et la recherche passionnée de l'excellence sont gérés avec engagement et mentalité d'entreprise, Monte Rossa est une entreprise capable de transmettre l'âme ... Aller à l'onglet vignobles