Champagne Demi-Sec - H. Blin

Doré ; perlage fin et persistant. Le nez est dominé par les fruits jaunes mûrs ; des notes d'abricot, de prune et de pêche ressortent particulièrement. En bouche, il est frais et rond ; il se termine par des notes de figues et de caramel.

Polyvalent dans ses accords, il est idéal avec le foie gras et le canard laqué au miel et est également excellent en fin de repas avec des gâteaux aux fruits et au caramel.

Champagne Demi-Sec de H. Blin. Blin est né dans la Vallée de la Marne, une région de Champagne connue pour la présence de sols siliceux et argileux, qui se prêtent bien, notamment, à la culture du pinot meunier. Fin et agréablement concentré dans ses arômes, c'est un Chmpagne généreux et accueillant, capable de donner une longue et harmonieuse gorgée.