Champagne Brut Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru 2016 - Domaine Henri Goutorbe

Jaune doré lumineux, perlage persistant et fin. Le nez offre des arômes de fruits mûrs et agréablement complexes, allant des fruits à chair jaune et tropicaux aux fleurs et au miel. La bouche est riche, pleine et consistante, avec une bonne fraîcheur et une finale savoureuse.

Il accompagne parfaitement les entrées terrestres, les risottos de fruits de mer, les seconds plats de poissons et de crustacés, également accompagnés de sauces. Également idéal pour l'apéritif.

Pur Pinot Noir issu de vignobles classés Grand Cru à Aÿ, dans la Vallée de la Marne. Le Champagne Brut Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru d'Henri Goutorbe exprime la pureté du cépage noir comme cette région sait l'exprimer. Depuis 1970, René Goutorbe suit et adapte la vinification aux caractéristiques des différentes parcelles, ce qui est particulièrement important pour ce pinot noir qui reste sur lies pendant au moins 3 ans. Un champagne plein d'équilibre, avec le corps d'un grand vin, qui séduit dès la première gorgée.