M. Hostomme

Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru "Vikka" 2010 - M. Hostomme (cassetta di legno)

CHF 167.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2010
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur dorée fascinante. Intense au nez où il exprime des sensations de fruits blancs mûrs, de fleurs, d'herbes aromatiques et de craie. En bouche, il dégage une fraîcheur remarquable bien intégrée dans le corps riche et complexe.

Accords mets/vins

Un vin spécial pour les plats importants de fruits de mer, mais qui s'accorde également avec les viandes blanches délicatement épicées.

Pourquoi nous l'aimons

L'idée de placer le champagne sur le fond marin découle de la température constante de 13 °C, parfaite pour une maturation optimale sur les lies. Ce Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru "Vikka" est élaboré à partir de raisins de chardonnay et, après assemblage, est placé au fond de l'Atlantique pendant 4 ans ! Le résultat est un blanc de blancs spécial, complexe et élégant, produit en seulement 500 bouteilles.

Domaine

En 1930, Marcel Hostomme crée sa première cuvée, qui sera commercialisée quelques années plus tard sous la marque "M. Hostomme". Pourtant, les premières traces de la famille Hostomme, qui s'est installée à Chouilly, une commune française de la Côte des ... Aller à l'onglet vignobles

Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru "Vikka" 2010 - M. Hostomme (cassetta di legno)

Notes de dégustation

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