Capezzana

Carmignano DOCG “Villa di Capezzana” 2020 - Capezzana

CHF 26.00

Millésime: 2020
Appellation: Carmignano DOCG
Cépages: sangiovese 70%, cabernet sauvignon 20%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

Wine Spectator

Antonio Galloni

Falstaff

James Suckling

Gambero Rosso

Notes de dégustation

D'un rouge rubis profond, le nez exprime d'élégantes notes de violettes séchées, de cerises, de cerises noires, de vanille et de réglisse. En bouche, il est équilibré et harmonieux, très fin, caractérisé par une texture tannique bien équilibrée entre acidité et fraîcheur. Il se termine par une finale d'une excellente persistance.

Accords mets/vins

En tant que repas complet, il est exalté avec de grands plats de viande, cuits au four et grillés.

Pourquoi nous l'aimons

Le plus représentatif des vins de la zone de Carmignano, c'est un vin rouge qui est produit depuis 1925 et qui, au fil des décennies, est devenu une véritable référence de la Toscane dans le monde. Le Carmignano DOCG "Villa di Capezzana" est un vin rouge qui est le résultat de l'assemblage traditionnel de Sangiovese avec Cabernet, dont la vinification a lieu dans des cuves en acier et dont la maturation se poursuit dans des tonneaux en chêne français pendant environ un an. Le résultat est un vin d'une grande harmonie et élégance, ponctuel et très fin, d'une grande substance et d'une longévité certaine.

Domaine

Le domaine Capezzana est un domaine viticole toscan historique dont les racines plongent dans l'histoire de la région et au-delà. Les premiers documents remontent à 804, date à laquelle un parchemin a été retrouvé dans les archives de l'État de ... Aller à l'onglet vignobles