Barolo Bussia 2020 - Prunotto

Rouge grenat intense avec des reflets rubis. Au nez, il exprime un bouquet ample, caractérisé par des notes de violettes mûres, de cerises et d'épices orientales. En bouche, il est fin, intense, avec des tanins doux et enveloppants. D'une grande persistance.

Tout au long du repas, ses caractéristiques structurées et corsées en font un accompagnement idéal pour les plats de viande, notamment le gibier, et les fromages affinés.

Prunotto a toujours proposé, à côté d'une importante ligne dédiée aux grands classiques des Langhe et du Monferrato, une sélection très importante produite à partir de certains des crus les plus représentatifs de la zone. Le Barolo Bussia provient des raisins du célèbre vignoble du même nom situé dans la commune de Monforte, à environ 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud. Vinifié en acier inoxydable, c'est un vin rouge dont la maturation se poursuit en fûts de chêne de différentes tailles pendant 24 mois, suivie d'une année supplémentaire de vieillissement en bouteille. Un grand Barolo, symbole non seulement d'une cave et de l'un des vignobles les plus importants de la région, mais aussi de toute la dénomination. Elégant, décisif, très long, il étonnera au fil des années. Un vin rouge de stature mondiale.