Barbera del Monferrato DOC "La Mattacchiona" 2022 - Accornero
Accornero

Barbera del Monferrato DOC "La Mattacchiona" 2022 - Accornero

CHF 11.00
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  • Millésime: 2022
  • Appellation: Barbera del Monferrato DOC
  • Cépages: Barbera 100%
  • Alcool: 14.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2023/2026
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 80pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis concentré. Le nez présente d'agréables notes de confiture de cerises, des notes de café et de réglisse. En bouche, il est équilibré, avec des tanins bien développés, soutenus par une agréable sapidité.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec un plat de gibier à l'étouffée. Excellent avec les fromages moyennement affinés

Pourquoi nous l'aimons

Un Barbera pur pour ce vin d'entrée de gamme d'Accornero. Fermentation pendant 7 jours dans des cuves en acier inoxydable. Un vin prêt à l'emploi, agréable tout au long du repas.

Domaine

L'histoire de la cave Accornero commence à la fin du XIXe siècle, en 1897 pour être précis, avec l'achat de la ferme Cascina Ca' Cima par le noble Negri. Cependant, le succès de la cave est dû à Bartolomeo Accornero ... Aller à l'onglet vignobles