Barbera d’Asti DOCG "Le Orme" 2022 - Michele Chiarlo

Michele Chiarlo

Barbera d’Asti DOCG "Le Orme" 2022 - Michele Chiarlo

CHF 14.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2022
Appellation: Barbera d’Asti DOCG
Cépages: barbera 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis, avec des nuances tirant sur le violet. Le nez révèle des senteurs principalement fruitées, où la cerise et la framboise s'ouvrent sur de légères nuances minérales et épicées. En bouche, il est doux, buvable et caractérisé par un goût savoureux très invitant.

Accords mets/vins

Parfait tout au long d'un repas, il a une vocation gastronomique innée qui le rend facile à associer à une variété de plats. Délicieux avec les plats de viande et les fromages moyennement affinés, il doit être essayé avec le fritto misto piémontais.

Pourquoi nous l'aimons

Barbera d'Asti et Michele Chiarlo : une combinaison toujours gagnante, comme en témoignent les différentes étiquettes avec lesquelles l'entreprise se plaît à interpréter ce grand raisin piémontais. Parmi les différentes expressions produites, "Le Orme" DOCG se caractérise par le fait d'être la plus joviale et la plus enjouée, parfaite à déboucher dans tout type de contexte. Après une fermentation moyenne, le vin est élevé en bois et en acier, puis reste en bouteille pendant une période totale d'environ 16 mois. Un nectar vraiment buvable, qui, parmi ses nombreux mérites, se caractérise également par un excellent rapport qualité-prix.

Domaine

La cave Michele Chiarlo a été fondée en 1956 par Michele Chiarlo à Calamandrana, au cœur de la région d'Asti, produisant le premier millésime de Barolo en 1958. Au cours des années suivantes, la cave, strictement familiale, s'est considérablement développée, ... Aller à l'onglet vignobles