Morey-Saint-Denis Rouge La Riotte 1er Cru Vieilles Vignes 2015 - Domaine Perrot-Minot

CHF 231,63

Épuisé

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millésime: 2015
Appellation: Morey-Saint-Denis AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2023/2046
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Il a une couleur rouge rubis brillante. Le spectre olfactif se développe autour de notes concentrées, où les arômes minéraux sont rehaussés par des sensations épicées et fruitées. En bouche, il est savoureux, dense, avec un bel équilibre.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, il est le compagnon idéal des viandes rouges et des volailles nobles. Il est également parfait avec les fromages à pâte molle et devrait être essayé avec des entrées basées sur des sauces structurées.

Morey-Saint-Denis Rouge La Riotte 1er Cru Vieilles Vignes 2015 - Domaine Perrot-Minot: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Délicat et intriguant dans ses arômes, agréable dans ses saveurs, ce Morey-Saint-Denis La Riotte 1er Cru Vieilles Vignes est un Rouge convaincant à tous égards. Les raisins de pinot noir fermentent spontanément puis vieillissent dans des barriques neuves à 30% pendant 12 à 14 mois, selon l'évolution du millésime. Une étiquette qui confirme tout le blason du Domaine Perrot-Minot, à réserver pour les grandes occasions.