PERRIER-JOUËT

Deux siècles de tradition constituent un bagage précieux, représenté par un véritable savoir-faire artisanal qui se transmet de génération en génération depuis 1811. C'est à cette date que Pierre-Nicolas Perrier et Adèle Jouët ont fondé la Maison Perrier-Jouët, qui compte aujourd'hui 65 hectares de vignobles, dont la quasi-totalité est classée au sommet de l'échelle des grands crus. Pionnière dans le domaine de la traçabilité et de la lutte contre la contrefaçon, la Maison Perrier-Jouët a été la première cave à indiquer le millésime sur ses bouteilles millésimées.
Entre les rangs, des choix minutieux et clairvoyants visent tous à obtenir des raisins fins et excellents, et les fruits récoltés dans les cinq principaux crus de ce que l'on définit comme le "triangle magique de la Champagne" - composé de Cramant, Avize, Mailly, Aÿ et Dizy - sont ponctuellement présents dans toutes les cuvées de la maison. Les grappes de Chardonnay aux arômes généreux et aromatiques, puis de Pinot Noir, frais et délicat, et enfin de Pinot Meunier, également généreux et fruité, sont travaillées en cave sans chercher de raccourcis, en recherchant le plus haut niveau de qualité sans jamais faire de compromis.
Du "Grand Brut" au "Blason Rosé" en passant par les cuvées "Belle Epoque", produisant des Champagnes qui se distinguent ponctuellement par leur style épuré, intense et raffiné, la société propose une gamme d'étiquettes aux caractéristiques inimitables, caractérisées par une large et élégante persistance aromatique. Tout cela est le résultat d'une connaissance transmise au fil du temps et dans le silence des caves, où les chefs de cave ont cultivé et augmenté un important savoir-faire qui, comme si cela ne suffisait pas, est souvent enrichi et embelli par des artistes de renommée internationale qui, depuis 1902, décorent de leurs œuvres les bouteilles qui contiennent les cuvées les plus importantes de la maison, comme pour célébrer la dégustation du champagne dans une sorte d'union qui allie l'art, la poésie et la beauté du quotidien.