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Sebino Rosso IGT "Pinéro" 2018 Magnum - Ca’ del Bosco (cassetta di legno) 
Ca' del BoscoSebino Rosso IGT "Pinéro" 2018 Magnum - Ca’ del Bosco (cassetta di legno)
Lombardie
pinot nero 100%
TANNICO 93Tannico classement: 93/100201813%1.5L Viandes rouges, Gibier Soirée entre connaisseursCHF 155.00 -
Corton Grand Cru "Le Rognet" 2022 - Arnaud Baillot 
Arnaud BaillotCorton Grand Cru "Le Rognet" 2022 - Arnaud Baillot
Bourgogne
pinot noir 100%
TANNICO 92Tannico classement: 92/100202213.5%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier Soirée entre connaisseursCHF 211.00 -
Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Cupano 
ArtisansVins des artisansCupanoBrunello di Montalcino DOCG 2020 - Cupano
Toscane
sangiovese 100%
TANNICO 92Tannico classement: 92/100202014.5%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier Soirée entre connaisseursIl ne reste plus que 4 !CHF 106.00 -
Terre Siciliane Nerello Mascalese IGT ”Munjebel CS Contrada Zottorinoto - Chiusa Spagnolo” 2021 - Frank Cornelissen 
ArtisansVins des artisansFrank CornelissenTerre Siciliane Nerello Mascalese IGT ”Munjebel CS Contrada Zottorinoto - Chiusa Spagnolo” 2021 - Frank Cornelissen
Sicile
nerello mascalese 100% a piede franco
TANNICO 96Tannico classement: 96/100202114.5%0.75L Viandes rouges, Gibier Soirée entre connaisseursCHF 136.00 -
Volnay 1er Cru "Les Mitans" 2023 - Arnaud Baillot 
Arnaud BaillotVolnay 1er Cru "Les Mitans" 2023 - Arnaud Baillot
Bourgogne
pinot noir 100%
TANNICO 93Tannico classement: 93/100202313%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier Soirée entre connaisseursCHF 106.00 -
Chianti Classico Gran Selezione "Castello di Brolio" 2022 - Barone Ricasoli 
Barone RicasoliChianti Classico Gran Selezione "Castello di Brolio" 2022 - Barone Ricasoli
Toscane
sangiovese 100%
TANNICO 95Tannico classement: 95/100202214.5%0.75L Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges, Gibier Soirée entre connaisseursCHF 50.00 -
Collines Rhodaniennes Syrah "La Rosine" 2021 - Domaine Stéphane Ogier 
ArtisansVins des artisansDomaine Michel & Stéphane OgierCollines Rhodaniennes Syrah "La Rosine" 2021 - Domaine Stéphane Ogier
Rhône
syrah 100%
TANNICO 89Tannico classement: 89/100202112.5%0.75L Entrée de viande, Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards En apéritif, Dîner entre amis, Déjeuner en famille, Soirée entre connaisseursIl ne reste plus que 3 !CHF 55.00 -
Châteauneuf-du-Pape AOC “Signature” 2021 - Domaine la Barroche 
Domaine la BarrocheChâteauneuf-du-Pape AOC “Signature” 2021 - Domaine la Barroche
France
Grenache 65%, Mourvèdre 16%, Syrah 5%, Cinsault 1%, altre varietà 13%
TANNICO 92Tannico classement: 92/100202115%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier Soirée entre connaisseursCHF 53.00 -
Barolo DOCG "Serra" 2020 - Giovanni Rosso 
Giovanni RossoBarolo DOCG "Serra" 2020 - Giovanni Rosso
Piémont
nebbiolo 100%
TANNICO 92Tannico classement: 92/100202014%0.75L Viandes rouges, Gibier Soirée entre connaisseursIl ne reste plus qu'1 !CHF 87.00 -
Côtes Catalanes Rouge IGP “Narassa” 2023 - Domaine Lafage 
Domaine LafageCôtes Catalanes Rouge IGP “Narassa” 2023 - Domaine Lafage
Languedoc
grenache 70%, syrah 30%
TANNICO 93Tannico classement: 93/100202313%0.75L Viandes rouges, Plats campagnards, Gibier Dîner entre amis, Occasion informelle, Soirée entre connaisseursCHF 16.00 -
IGT Toscana "Amphiarao" 2023 - Castello di Vicchiomaggio (astuccio) 
Castello VicchiomaggioIGT Toscana "Amphiarao" 2023 - Castello di Vicchiomaggio (astuccio)
Toscane
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese
TANNICO 90Tannico classement: 90/100Suckling 91James Suckling 91/100202314.5%0.75L Entrée de viande, Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges Dîner de réception, Barbecue, Soirée entre connaisseursCHF 40.00 -
Toscana Rosso IGT "Lumeo" 2021 - Azienda Agricola Toscani 
ArtisansVins des artisansAzienda Agricola ToscaniToscana Rosso IGT "Lumeo" 2021 - Azienda Agricola Toscani
Toscane
syrah 100%
TANNICO 82Tannico classement: 82/100202114%0.75L Volaille, Viandes rouges, Gibier Soirée entre connaisseursCHF 37.00 -
Chianti Classico Riserva "Cultus" DOCG 2019 - Badia a Coltibuono 
Badia a ColtibuonoChianti Classico Riserva "Cultus" DOCG 2019 - Badia a Coltibuono
Toscane
sangiovese, colorino, canaiolo, ciliegiolo
TANNICO 90Tannico classement: 90/100201914%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier Soirée entre connaisseursIl ne reste plus que 3 !CHF 35.00 -
Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Carmenère" 2020 - San Leonardo 
San LeonardoVigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Carmenère" 2020 - San Leonardo
Trentino
carmenère 100%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100202013%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier Soirée entre connaisseursCHF 77.00 -
Barolo DOCG "Cerretta" 2021 - Giovanni Rosso 
Giovanni RossoBarolo DOCG "Cerretta" 2021 - Giovanni Rosso
Piémont
nebbiolo 100%
TANNICO 94Tannico classement: 94/100202114%0.75L Viandes rouges, Gibier Soirée entre connaisseursIl ne reste plus qu'1 !CHF 87.00 -
Morey-St-Denis Le Monts Luisants 1er Cru 2023 - Arnaud Baillot 
Arnaud BaillotMorey-St-Denis Le Monts Luisants 1er Cru 2023 - Arnaud Baillot
Bourgogne
pinot nero 100%
TANNICO 95Tannico classement: 95/100202313%0.75L Volaille, Gibier Soirée entre connaisseursCHF 156.00 -
Sebino Rosso IGT "Pinéro" 2022 - Ca’ del Bosco 
Ca' del BoscoSebino Rosso IGT "Pinéro" 2022 - Ca’ del Bosco
Lombardie
pinot nero 100%
TANNICO 93Tannico classement: 93/100202213%0.75L Viandes rouges, Gibier Soirée entre connaisseursCHF 79.00 -
Sancerre Rouge AOC "Quarterons" 2011 - Riffault 
ArtisansVins des artisansRiffaultSancerre Rouge AOC "Quarterons" 2011 - Riffault
Loire
pinot noir
TANNICO 92Tannico classement: 92/100201113%0.75L Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges Soirée entre connaisseursIl ne reste plus qu'1 !CHF 45.00 -
Brunello di Montalcino DOCG 2021 - Le Ragnaie 
ArtisansVins des artisansLe RagnaieBrunello di Montalcino DOCG 2021 - Le Ragnaie
Toscane
sangiovese 100%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100Parker 94Robert Parker 94/100202113.5%0.75L Viandes rouges, Gibier Soirée entre connaisseursIl ne reste plus qu'1 !CHF 69.00 -
Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Patrizia Cencioni 
Patrizia CencioniBrunello di Montalcino DOCG 2020 - Patrizia Cencioni
Toscane
sangiovese 100%
TANNICO 92Tannico classement: 92/100202014.5%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier Soirée entre connaisseursCHF 49.00 -
Lagrein Alto Adige DOC "Rubatsch" 2022 - Manincor 
ArtisansVins des artisansManincorLagrein Alto Adige DOC "Rubatsch" 2022 - Manincor
Haut-Adige
Lagrein
TANNICO 95Tannico classement: 95/100202212.5%0.75L Charcuterie, Viandes blanches, Viandes rouges Dîner de réception, Dégustation à l'aveugle, Soirée entre connaisseursCHF 40.00 -
Barolo Riserva DOCG “Perno” 2017 - Castello di Perno 
Castello di PernoBarolo Riserva DOCG “Perno” 2017 - Castello di Perno
Piémont
nebbiolo 100%
TANNICO 95Tannico classement: 95/100201714%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges Dîner de réception, Soirée entre connaisseursCHF 126.00 -
Brunello di Montalcino DOCG "Campo del Drago" 2020 - Castiglion del Bosco 
Castiglion del BoscoBrunello di Montalcino DOCG "Campo del Drago" 2020 - Castiglion del Bosco
Toscane
sangiovese 100%
TANNICO 97Tannico classement: 97/100202014%0.75L Gibier Soirée entre connaisseursIl ne reste plus que 2 !CHF 146.00 -
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Carpineto 
CarpinetoBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Carpineto
Toscane
sangiovese 100%
TANNICO 87Tannico classement: 87/100201814%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier Soirée entre connaisseursCHF 76.00
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