Bruno Colin

Chassagne-Montrachet Blanc Les Chaumées 1er Cru 2012 - Bruno Colin

CHF 65,61

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Chassagne-Montrachet AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2013/2019
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 90
Jancis Robinson 17

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur jaune doré. La gamme d'arômes qui enveloppe le nez rappelle des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de pomme et de quinine. En bouche, il est juteux, énergique, avec un goût salin intense et bien équilibré.

Accords mets/vins

Ce magnifique chardonnay de la Côte de Beaune se marie bien avec les entrées légères à base de légumes, les plats de poisson et les plats de viande blanche.

Chassagne-Montrachet Blanc Les Chaumées 1er Cru 2012 - Bruno Colin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les Chaumées est un 1er Cru du village de Chassagne-Montrachet, au sud de la Côte de Beaune. Caractérisé par un incroyable contraste entre minéralité et opulence de la structure, ce chardonnay offre un plaisir gustatif tout à fait remarquable, qui stimule la gorgée. Après la vinification, les raisins sont d'abord élevés pendant un an dans des barriques, puis pendant 3 à 6 mois dans des cuves en acier. Une étiquette à ne pas manquer pour comprendre la grande qualité du travail effectué par la cave Bruno Colin.