Bruno Colin

Chassagne-Montrachet Blanc La Boudriotte 1er Cru 2009 - Bruno Colin

CHF 65,60

Épuisé

millésime: 2009
Appellation: Chassagne-Montrachet AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2012/2019
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson

Notes et références année en cours

Robert Parker 91
Antonio Galloni 91

Notes de dégustation

Visuellement, il a une couleur dorée. Le nez est imprégné de notes olfactives étagées, où le fruit s'oriente vers des sensations plus minérales. En bouche, il est moyennement corsé, rond, parfaitement équilibré entre tous ses composants.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il est idéal pour accompagner les entrées basées sur des recettes dans lesquelles les crustacés jouent le rôle principal : le homard et la langouste surtout.

Chassagne-Montrachet Blanc La Boudriotte 1er Cru 2009 - Bruno Colin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Parmi tous les merveilleux Chassagne-Montrachet produits par Bruno Colin, le 1er Cru La Boudriotte se distingue par sa minéralité et sa finesse de fruit. Il s'agit en fait d'un vin concentré et minéral, résultat d'un millésime vraiment incroyable, capable de produire des vins toujours très élégants. C'est un Blanc qu'il faut ouvrir maintenant pour l'apprécier au sommet de son évolution.