Chassagne Montrachet 1er Cru “La Boudriotte” 2011 - Bruno Colin

CHF 64,90

Épuisé

millésime: 2011
Appellation: Chassagne-Montrachet AOC
Cépages: chardonnay
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2014/2020
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

D'un jaune paille intense, il exprime au nez une classe superlative : des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fruits exotiques se marient parfaitement avec une trace minérale claire et lumineuse. En bouche, il est plein, harmonieux, parfaitement équilibré grâce à une excellente acidité et à une fraîcheur qui traverse tout le palais jusqu'à une fermeture de grande persistance gustative, impeccable de finesse.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, "La Boudriotte" de Bruno Colin est un vin blanc idéal pour accompagner les plats de crustacés. Le homard et la langouste en particulier.

Chassagne Montrachet 1er Cru “La Boudriotte” 2011 - Bruno Colin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Parmi tous les merveilleux Chassagne-Montrachet produits par Bruno Colin, "La Boudriotte" se distingue par sa fraîcheur et son fruit parfumé. Il s'agit en fait d'un vin d'une rare luminosité, dans un millésime vraiment incroyable, 2011, capable de produire des vins toujours extrêmement élégants. C'est un vin blanc qui est déjà très agréable aujourd'hui, avec ses agrumes, et qui au fil des ans donnera une grande satisfaction à ceux qui l'attendent.