Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2023 - Quintodecimo

Quintodecimo

Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2023 - Quintodecimo

CHF 39.00

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Fiano di Avellino DOCG
Rebsorten: fiano 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2030
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Vegetarische speisen, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich klare, sortentypische Aromen von Limette, Akazie und Thymian. Am Gaumen ist er frisch, sehr fein und gut strukturiert, charakterisiert durch schöne Noten von exotischen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und Honig in einer sehr leichten mineralischen Matrix. Große Beharrlichkeit.

Der ideale Begleiter für

Zu einer ganzen Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen Fischgerichten, insbesondere zu Risotto, zu herzhaften Pasteten und Frischkäse wie Büffelmozzarella.

Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2023 - Quintodecimo: Weil es uns gefällt

Alle Weißweine von Quintodecimo stammen aus Weinbergen, die jeweils einer bestimmten Rebsorte gewidmet sind. Die Weine werden natürlich durch den Jahrgang beeinflusst, um ihren charakteristischen Charakter zum Ausdruck zu bringen. Exultet ist eine elegante und raffinierte Interpretation des Fiano di Avellino. Es handelt sich um einen Cru, der ausschließlich aus den Trauben eines einzigen Weinbergs in Lapio, einer der renommiertesten Gemeinden der Herkunftsbezeichnung, hergestellt wird. In kleinen Mengen in neuen Barriques gereift, ist er ein Weißwein von großer Harmonie, elegant und raffiniert, mit einer Langlebigkeit wie nur wenige andere dank seiner perfekten Balance zwischen Reichtum und Frische.

Weingut

Großer Wein ist eine perfekte Verschmelzung von Wissenschaft und Poesie, von Messbarem und Unwägbarem. Sie ist im Wesentlichen schön. Es ist ein Kunstwerk. Eine Art Verklärung des Rohmaterials. Er wird aus dem Most geboren, so wie eine Statue aus dem ... Zum Factsheet des Weinguts