Spumante Brut “Bragher” 2017 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine

CHF 10,10

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Vino Spumante VS
Cépages: chardonnay 70%, sauvignon blanc 30%
Alcool: 11%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2020
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Entrée de poisson, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille clair dans le verre, avec de subtiles veines verdâtres et un perlage persistant. Le nez est frais et parfumé, dominé par la note fruitée de la pomme, puis mené par des notes de pamplemousse et de citron. La bouche suit les traces du nez, se révélant croquante et soutenue par une bonne acidité. La finale est agréablement amandée.

Accords mets/vins

Parfait en apéritif, il s'accompagne d'une salade de fruits de mer.

Spumante Brut “Bragher” 2017 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Assemblage de Chardonnay et de Sauvignon Blanc, "Bragher" est un vin mousseux Brut qui est parfait pour être débouché lors d'apéritifs informels et légers entre amis. Produit par la cave Fangareggi dans le cadre du projet "Votre Vin", il est élaboré selon la méthode du Charmat long, et repose sur les lies pendant trois mois en acier inoxydable, avec un batonnage continu. C'est une bulle polyvalente et désengagée d'une part, mais aussi de grande qualité d'autre part. C'est un Brut à prendre au sérieux.