Vino da uve stramature "Apeyron" - Villa Venti (0.375l)
Villa Venti

Vino da uve stramature "Apeyron" - Villa Venti (0.375l)

CHF 53.00
En rupture de stock
  • Alcool: 13.5%
  • Contenance: 0.375L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2023/2028
  • Température: 12/14 °C
  • Parfait pour: Dîner original
  • Tannico classement: 83pt
  • Type de produit: Douce
  • S’accord avec: Stopfleber

Notes de dégustation

Extrêmement original et unique, le vin issu de raisins surmûris "Apeyron" de Villa Venti présente des arômes et des saveurs intenses et persistants. Le nez et la bouche sont en effet caractérisés par un mélange de sensations douces et piquantes, parmi lesquelles se détachent des notes de marsala et de miel traversées par les notes acides du vinaigre.

Accords mets/vins

Un vin spécial et intéressant, à savourer et à apprécier seul.

Pourquoi nous l'aimons

"L'Apeyron est un vin que l'on n'attend pas, un vin doux qui n'est pas si doux. En fait, il s'agit d'une expérience réussie de Villa Venti, qui, comme toujours, allie la tradition à la recherche et à l'innovation. Après la récolte, les raisins sont séchés et laissés à fermenter et à mûrir au bon niveau de sucre dans le style de la cave Villaventi di Roncofreddo. A essayer certainement par les palais les plus aventureux, l'"Apeyron" offre une gorgée fraîche et douce, avec une rare persistance gustative et olfactive.

Domaine

"
Sur les collines de Romagne, entre Roncofreddo et Longiano, près du fleuve Rubicone, se trouve l'exploitation Villa Venti, qui produit depuis trois générations des vins authentiques, expression et synthèse d'un territoire florissant mais souvent sous-estimé. Des rythmes en harmonie avec ... Aller à l'onglet vignobles

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